板筋可以配什么炒菜
板筋可以搭配多种食材进行炒菜，以下是一些推荐的菜品：
板筋炒蔬菜
将板筋切成小块，与胡萝卜、青椒、豆芽等蔬菜一起炒制，口感丰富多样。
酸辣板筋
将板筋炸至金黄酥脆，加入葱姜蒜炒香，最后淋上酸辣酱汁，调味酸辣适宜，口感酥脆开胃。
番茄炖板筋
将板筋切成长条状，炖煮在番茄汤中，略带酸甜的番茄汁能让板筋更加鲜美。
爆炒板筋
猪板筋切粗丝，搭配姜蒜、蒜苗、生抽、香醋、料酒、生粉、甜面酱、糍粑辣等调料，快速爆炒至双面变色，口感脆嫩。
麻辣拌板筋
将板筋焯水后与青椒、红椒、大蒜、生姜等食材一起炒制，加入调味料拌匀，最后淋上香油，口感麻辣鲜香。
板筋配豆腐
板筋与豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜、盐、生抽、糖等调料，汤汁浓稠，口感清淡而美味。