银耳莲子绿豆红豆汤

银耳莲子绿豆红豆汤是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品，适合各个季节食用，尤其在夏季或秋季，具有清热解暑、养颜美容的功效。以下是制作银耳莲子绿豆红豆汤的步骤和所需材料：

材料

红豆：100克

绿豆：100克

银耳：30克（或干银耳15克）

莲子：50克（可选）

百合：适量（可选）

白芝麻：适量（可选）

冰糖：适量

水：适量

做法

准备材料

将红豆和绿豆洗净，浸泡在冷水中1-2小时，以软化豆子。然后沥干备用。

银耳洗净，如果是干货银耳，需提前用温水泡软，撕成小块。

莲子泡发，绿豆浸泡30分钟。

百合和白芝麻根据需要准备，也可以选择不加。

煮汤

在锅中加入足够的水，大约是材料的3倍。