特色芋头果
特色芋头果是一种具有独特风味和口感的传统美食，其制作方法多样，可以根据个人口味和地域特色进行调整。以下是一些常见的特色芋头果制作方法：
剁椒芋头果
芋头洗净擦干，用刮皮刀刮掉表皮，切成厚薄一致的薄片。
剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀，平铺在芋头片上。
烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。
芋头麻仁果
芋头泥加面粉和匀。
花生仁炒熟后去皮，压成小碎块与麻仁糖馅和匀。
鸡蛋只用蛋清，与水淀粉、面粉50克和成蛋粉糊。
白糖50克与冰糖花和匀。
将和好的芋头泥揪成32个剂子，按扁，包上麻仁糖馅，搓成长圆形。
锅内加油烧热，把包好的主料蘸蛋粉糊后下入七成热油中炸呈金黄色，捞出。
将150克白糖加水熬至发黏时，把炸好的主料滚匀糖汁，再粘满和好的冰糖花，摆盘即成。