豆腐蒸多久会熟

豆腐的蒸制时间主要取决于豆腐的 种类、厚度以及个人口感偏好。以下是一些常见的蒸豆腐时间和方法：

中火蒸8分钟左右。

水开后蒸10-15分钟。

蒸5-10分钟。

蒸2到3分钟。

蒸10分钟左右。

天气冷时蒸2到3分钟即可。

综合以上信息，如果追求口感嫩滑，可以采用较短的蒸制时间，如8分钟或10分钟。如果喜欢更有嚼劲的口感，或者豆腐较厚，可以适当延长蒸制时间至15分钟。对于嫩豆腐或内脂豆腐，由于质地较软，蒸制时间更短，通常2到3分钟即可。

建议根据具体豆腐的种类和个人的口感偏好来调整蒸制时间，以达到最佳的风味和口感。