冬瓜番茄汤面条

冬瓜番茄汤面条是一道结合了冬瓜、番茄和面条的清爽汤面，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：西红柿、冬瓜、虾米、生姜、挂面。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，冬瓜去皮切片，鸡蛋打匀。

2. 锅中加水放挂面，煮到八成熟，将冬瓜、西红柿、虾米、生姜2片放入一起煮。

3. 再开转小火闷煮一会儿冬瓜熟，加少许盐、味精，关火。

做法二

材料：番茄、冬瓜、葱、姜、蒜、香菜、大料、盐、味精、香油。

步骤：

1. 番茄去皮切碎，冬瓜去皮切片，香菜切碎。

2. 开火热油，油热后调小火下两瓣大料和葱姜蒜炝锅。

3. 下番茄碎，调大火翻炒一会儿后加入适量水。