口蘑洋葱炒肉辅食怎么做

口蘑洋葱炒肉是一道美味的家常菜，适合作为辅食。以下是制作这道菜的步骤：

材料

口蘑：8个

猪瘦肉：约100克

紫洋葱：半个

酱油：2勺

料酒：1勺

生粉：半勺

姜：2片

小米椒：1个

黑胡椒：少量

食用油：适量

步骤

准备食材

猪瘦肉切片，加入1勺酱油、1勺料酒、半勺生粉，和切碎的小米椒、姜片、黑胡椒，搅拌均匀，放冰箱冷藏一刻钟。

洋葱切末，口蘑切片，备用。

炒肉片

热锅凉油，油热的差不多把腌制好的肉片大火快炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

热锅，少放一点油，放入洋葱末，中火煸炒，洋葱变色和变软时加入口蘑翻炒，加1勺酱油，加肉片一起煸炒至口蘑出汁，即可出锅。

小贴士

腌制肉片时，加入生粉可以使肉质更加嫩滑。

炒洋葱时，中火煸炒可以使其更加软烂，口感更好。

根据个人口味，可以适量调整酱油和盐的用量。

这道口蘑洋葱炒肉色香味俱全，营养丰富，非常适合作为宝宝的辅食。