皮萝卜白菜汤

皮萝卜白菜汤是一道简单又营养的家常汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的皮萝卜白菜汤做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种来尝试。

做法一：基础版皮萝卜白菜汤

材料：

白萝卜：半根，切成薄片

白菜：适量，切成小块

清水或高汤：适量

盐：少许

香油：适量

步骤：

1. 处理萝卜和白菜：将白萝卜削皮，切成薄片，焯水去掉生味；白菜洗净，切成小块，保留叶子部分。

2. 煮汤底：将清水或高汤倒入锅中煮沸，加入焯过水的萝卜片，炖10-15分钟。

3. 加入白菜：萝卜煮软后，加入切好的白菜块，煮5分钟左右即可。

做法二：加入鸡蛋和枸杞的皮萝卜白菜汤

材料：

白萝卜：1个

大白菜：1颗

鸡蛋：3个

枸杞：10克

盐：5克

胡椒粉：1勺

步骤：

1. 萝卜切丝，白菜切块。

2. 炒软萝卜丝，不用加油。

3. 煎熟鸡蛋，加入开水。

4. 倒入萝卜丝和白菜，水开后煮10分钟，加入枸杞。