电热高压锅红烧肉

使用电压力锅制作红烧肉是一种高效且简便的方法。下面是使用美的速嫩感电压力锅制作红烧肉的步骤：

食材准备

五花肉 500克

葱 1段

姜 3片

料酒 2勺

八角 2颗

桂皮 1小块

香叶 2片

干辣椒 2个（可根据口味调整）

生抽 4勺

老抽 1勺

蚝油 2勺

冰糖 1块（约50克）

清水 适量

前期处理

五花肉切块，每块约2-3厘米见方。

将五花肉放入清水中浸泡10-15分钟，期间换水2-3次，以泡出肉中的血水，减少腥味。

焯水：把泡好的五花肉冷水下锅，加入1勺料酒和1片姜片，水开后撇去浮沫，再煮3-5分钟，然后捞出用热水冲洗干净，沥干水分。

炒制香料

电压力锅接通电源，按下“煮饭”或“炒菜”功能键，预热后倒入少许食用油。