赤豆银耳南瓜

赤豆银耳南瓜是一道营养丰富、口感丰富的甜品。主要食材包括银耳、南瓜和红豆，辅以冰糖等调料。下面是制作赤豆银耳南瓜的详细步骤和一些健康功效的介绍。

主要食材

银耳10克

南瓜80克

红豆100克

冰糖40克

做法步骤

准备食材

南瓜去皮、切小块备用。

红豆洗净，倒入饭煲，加入适量冷水炖至熟烂，盛起备用。

泡发的银耳洗净撕成小朵，倒入饭煲，加入冷水炖煮40分钟。

加入调料和食材

加入冰糖。

倒入南瓜块。

加入炖煮好的红豆。

炖煮

继续炖煮至所有食材熟烂，银耳羹浓稠即可。

盛入碗中，温热食用 。

健康功效

南瓜：

南瓜中含有丰富的淀粉、糖类、维生素等营养物质，具有补中益气、解毒、促进身体生长、预防糖尿病的功效。