早餐黑芝麻面包
早餐黑芝麻包是一道营养丰富、口感独特的美食。以下是一种常见的早餐黑芝麻包制作方法：
材料
高筋面粉：300克
黑芝麻：30克
鸡蛋：50克
酵母：3克
牛奶：180克
盐：3.5克
黄油：8克（另加10克玉米油）
砂糖：40克
黑芝麻馅：20克（黑芝麻+16克白糖+8克黄油，揉搓均匀）
制作步骤
和面
将除盐以外的所有粉类放在一起，搅拌均匀。
牛奶加热到35—40℃左右，倒入酵母粉搅匀，再倒入粉类中，加入鸡蛋和玉米油搅拌均匀，活成面团，醒发20分钟。
第一次揉面
醒发后的面团加入盐和黄油，用面包机揉20分钟，揉到面团光滑，不需要出手套摸。
第一次发酵
盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵到1.5—2倍大。
包馅
根据视频中包入黑芝麻馅，放入烤箱35℃二次醒发。
烘烤
烤箱预热190℃，烤20分钟，10分钟左右时加盖锡纸。
二次揉面和成型
拿出面团轻轻排气，分成6等份，揉圆后醒发15分钟。
醒发好，每个面团擀成长方形放入黑芝麻馅，流出一半面团切成细条状，一起卷起来，放入烤箱35℃二次醒发。
二次烘烤
预热烤箱190℃，烤20分钟，10分钟左右加盖锡纸。
小贴士
烘烤10分钟左右加盖锡纸，避免表面焦黑。
黑芝麻最好自己现磨，新鲜度和营养价值更高。
希望这个食谱能帮助你制作出美味的早餐黑芝麻包，享受健康美味的早餐时光!