早餐店制作豆浆方法

早餐店制作豆浆的方法如下：

选择黄豆 ：选用颗粒均匀、表面光滑、无虫蛀的东北黄豆，提前12小时用温水（35度左右）泡发，水量是黄豆的3倍。

泡发黄豆：

将泡发好的黄豆搓一搓，轻易去掉豆皮，减少豆腥味。

搅打豆浆

将泡发好的黄豆放入料理杯，加入大约300ml水，搅打至细腻。

过滤豆浆，使用茶漏袋过滤到锅里，挤干净生豆浆。建议过滤两三遍，确保豆浆干净。

将豆渣重新放回料理杯，加入剩下的100ml水，继续搅打，然后再次过滤。

煮豆浆

将过滤好的豆浆倒入锅中，煮开后滤去浮沫。

煮好的豆浆豆香浓郁，不加糖喝都有淡淡的清甜。

添加配料（可选）：

少许白糖：中和豆腥味。

一把花生：增加香气。

一小撮盐：提鲜提香。