种莲藕养虾
种莲藕养虾是一种绿色高效的种养技术，通过在莲藕种植田中套养小龙虾，形成种养互利共生模式，实现增产增收。以下是这种技术的关键要点：
田块准备
田块一般以20~50亩为一单元，四周开挖底宽2.5~3.0米、上口宽5.0~6.0米、深1.0~1.2米的环沟，挖出的土壤用于加宽、加高田埂，田埂坡比1∶1.2~1.3。
环沟内可人工种植部分伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻等水草，覆盖面50%左右。
小龙虾养殖前彻底清除环沟和田间的各种野杂鱼。
田埂四周设置加厚塑料膜做防逃网，塑料膜底部埋入土中3~5厘米、地上部高出地面30~40厘米，用木桩固定。
田间工程建设
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行藕田养虾，面积根据公司实验数据建议以40~80亩为一个单元。
新田工程建设包括：田埂加宽、加高、加固；进、排水口设置过滤、防逃设施；环形沟的开挖，防逃设施的安置等工程。
苗种投放
藕塘小龙虾苗种投放一般选择在每年6月底到8月初期间投放，以投放种虾为宜，不仅可以进行自繁殖而且经过2-3个月饲养，即可以将繁育过的大虾进行捕捞出售。
投放苗种采取投放大规格的种虾为主，密度控制在每亩30-50斤，依据实际塘口情况决定。
投喂与管理
藕塘养殖由于在前一年冬季或当年早春季节会进行淘藕作业，而残藕一般不进行处理，经过2-3个月水体发酵后，本身水体环境中饵料就相对丰富，因此投喂需要适量。
可依据小龙虾进食及生长情况适量投喂一些配合饲料、黄豆等。