香菇干虾仁存放多久能吃

香菇干虾仁的保存期限主要取决于保存方法和环境。以下是具体的保存期限和相关建议：

一般保存期限

干虾仁：干虾仁在正常情况下可以存放一年多左右。如果超过一年多，最好不要服用，因为在存放过程中可能会导致出现毒性物质，并且还有可能会导致食物变质，吃了以后可能会导致腹泻、腹胀、腹痛、恶心呕吐等不良反应，长期吃可能会导致中毒。

冷冻保存

新鲜虾仁：新鲜的虾仁应该放在冰箱里冷冻保存。具体方法是将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜，这样能保存更长的时间。一般来说，虾仁的保质期通常为6个月，购买时应尽量选择生产日期较近的产品，由于冻虾水分、蛋白质含量较高，如保存条件不好很容易变质。

干燥保存

干香菇：干香菇在干燥通风的环境下可以保存较长时间，但具体时间因保存条件而异。一般来说，干香菇在阴凉干燥处可以保存1-2年，但如果存放环境潮湿，保存期限可能会缩短。

综合建议：

干虾仁：如果需要长时间保存，建议先放在阴凉干燥处，尽量在一年内食用完毕。如果需要更长的保存期限，可以考虑冷冻保存，但也要注意解冻后的食用安全。

香菇干：在干燥通风的环境下保存，尽量在1-2年内食用完毕。如果存放环境潮湿，应缩短保存期限，并定期检查香菇的状态，以防发霉变质。

请注意，无论采用何种保存方法，都应定期检查食品的状态，确保在食用前食品仍然安全。