黄瓜虾仁西红柿做法

黄瓜虾仁西红柿的做法如下：

准备食材

黄瓜2根

虾仁250克

西红柿1个

食用油适量

食用盐适量

姜蒜葱适量

料酒半勺

糖少量

胡椒粉少许

处理食材

虾仁解冻，用料酒、葱姜、胡椒粉腌制去腥。

黄瓜打皮去瓤切条，西红柿去瓤切块。

葱姜蒜备好。

炒制过程

锅坐水放虾仁焯水备用。

少油爆葱姜蒜出香味，放黄瓜快速煸炒。

放入焯过水的虾仁后加盐、糖调味，烹料酒，放西红柿，快速翻炒均匀。

撒少许胡椒粉去腥增香，出锅装盘。

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