肺片萝卜汤

肺片萝卜汤可能指的是 用猪肺和萝卜一起煮制的汤品。根据搜索结果,有几种不同的肺片萝卜汤的做法:

肺片萝卜汤(药膳版)

主要成分:萝卜籽、山楂、浙贝母等药材。

做法:将药材加水煮20分钟,代茶饮。

功效:萝卜籽能降气平喘、止咳化痰、行气消食;山楂可行气散瘀、健脾消食、化浊降脂;浙贝母可清热解毒、化痰止咳、散结消痈。

肺片萝卜汤(家常版)

主要成分:猪肺、萝卜、生姜、料酒、盐、鸡精、葱花。

做法:

1. 猪肺洗净切块,焯水去血水和杂质。

2. 萝卜去皮切块,生姜切片。

3. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入猪肺块煸炒至变色。

4. 加入料酒,翻炒均匀。

5. 加入清水,放入萝卜块,大火煮开后转小火炖煮1-2小时,至猪肺和萝卜熟烂。