莲子银耳稀饭

莲子银耳稀饭是一道营养丰富、口感香甜的粥品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对养心安神、美容养颜有一定功效。以下是制作莲子银耳稀饭的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：适量

莲子：适量

糯米或大米：适量

红枣：几颗（可选）

枸杞：少许

冰糖：适量

做法

准备材料

银耳用清水泡发，洗净后撕成小片。

莲子用清水泡发，去除莲子心。

糯米或大米淘洗干净。

红枣去核，枸杞洗净备用。

煮粥

将泡好的银耳、莲子和糯米（或大米）放入锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火，慢慢熬煮至黏稠。

根据个人口味加入冰糖，继续煮至冰糖融化。

在粥煮至黏稠后，加入红枣和枸杞，再煮几分钟至熟透。