有机花炒木耳

有机花炒木耳是一道营养丰富、色香味俱全的素菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

干木耳10克

有机花菜350克

姜1片

大蒜2瓣

小米椒2个

水淀粉30克

生抽2汤匙

蚝油1大汤匙

花椒粒适量

食用油适量

烹饪步骤

准备食材

有机花菜掰成小块，用盐水浸泡10分钟，洗净备用。

干木耳提前用温水泡发，泡好后剪去根部，撕成小片。

姜和蒜切成碎末，小米椒切成小段，准备一小撮花椒粒。

焯水

锅中倒入清水，大火烧开，放入花菜焯水3分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

炒香调料