腌制好牛肉盒装
腌制好的牛肉盒装可以通过以下步骤完成：
准备牛肉
选择适合腌制的牛肉，如牛腿肉，切成条状或块状，以便入味。
牛肉切好后，用清水浸泡半小时去除血水，然后洗净备用。
腌制牛肉
准备腌制料，包括盐、糖、辣椒粉、胡椒粉、八角、花椒、白酒、红酒等。
将牛肉放入容器中，加入所有调料，用手抓或筷子搅拌均匀，按摩牛肉约五六分钟，使其充分吸收调料的味道。
真空包装
将腌制好的牛肉放入FOSA真空保鲜盒中，盖住盒子并抽真空。真空包装可以缩短腌制时间，使牛肉更快入味。
将真空盒放入冰箱冷藏，大约一两个小时后即可入味。
炒制牛肉
取出保鲜盒中的牛肉，倒入腌料锅中，加热至锅中冒烟。
将牛肉翻炒几分钟至香味出来，注意不要炒太久，以免炒焦。