白菜下稀饭

白菜下稀饭是一道简单又营养的家常早餐，可以根据个人口味进行调味和搭配。以下是几种常见的白菜稀饭做法：

简单白菜大米粥

食材：白菜、剩大米粥、姜丝、小葱、盐。

做法：

1. 姜切丝，小葱切段，白菜叶切丝，剩大米粥备用。

2. 锅中放少许油，油热放入葱姜，倒入切好的白菜丝，再倒入老抽翻拌至白菜变软。

3. 白菜炒软后倒入适量的开水，水开倒入大米粥。

4. 将粥搅拌一下，放入适量的盐调一下味，开锅即可关火。

白菜鸡蛋大米粥

食材：大米、白菜、鸡蛋、盐、香油、葱花。

做法：

1. 大米淘净，入清水浸泡；白菜切丝；鸡蛋煮熟切碎。

2. 锅置火上，注入清水，放入大米煮至粥将成。