大白菜做法不辣

食材：大白菜（或娃娃菜一小棵）、细粉丝一小捆、大料（八角）1~2个、盐、香油。

做法：

1. 大白菜洗净切块，粉丝泡软备用。

2. 炒锅放油，油热后放入大料、葱花炒香，加入白菜翻炒。

3. 加入适量的水或骨头汤，大火后改小火炖至白菜软烂。

4. 最后加入粉丝，加盐、香油调味即可出锅。

食材：白菜一颗、豆腐一块、大葱一个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花生油适量、面粉适量。

做法：

1. 面粉加少量盐和适量水，揉成面团，盖好饧发二十分钟。

2. 豆腐切小块，焯水备用。白菜取菜叶部分，切碎，加少量盐，静置十分钟，挤干水分。葱切碎，加入适量盐、鸡精、生抽、花生油，搅拌均匀，静置二十分钟。

3. 饧发好的面切成面剂子，擀皮，包入馅料，收口朝下，擀平表面。

4. 电饼铛放油，将饼放入，两面煎至金黄色即可。

食材：白菜下半部分、葱姜蒜末、土豆粉、醋、料酒、盐。

做法：

1. 白菜切小块，葱姜蒜末备好。

2. 热锅入油，放入葱姜蒜末炒香，放入白菜翻炒至八分熟。

3. 倒入醋和料酒，继续翻炒至熟，加入适量土豆粉勾芡，出锅。

食材：大白菜4片、西红柿1个、葱花1大勺、大蒜4瓣、干辣椒段适量、芡汁（蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖、水淀粉）。

做法：

1. 白菜泡水洗净，西红柿切块。

2. 炒锅放油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香。

3. 放入大白菜大火翻炒，炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下。

4. 淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘。

这些做法都适合不喜欢辣味的食客，希望你能找到自己喜欢的口味。