油炸的著名小吃

油炸是一种广受欢迎的食品制作方式，各地因其独特的文化和口味，发展出了多种油炸小吃。以下是一些著名的油炸小吃：

油鬼：

源自中国平山，是一种色泽金黄、口感清脆的风味小吃，因其形状类似跪着的秦桧而得名，并且被列入市级非物质文化遗产名录。

油条：

在中国北方非常流行，通常与豆浆一起食用，是许多人早餐的标配。

馓子：

一种古老的油炸食品，最初作为祭祀贡品，后来成为亲友间的馈赠礼品，有圆形和椭圆形两种模具，口感香脆。

油端子：

南京特色油炸小吃，通过将面粉调成糊状后倒入模具油炸而成，有薄厚两种，萝卜丝馅的尤为受欢迎。

油炸花生米：

简单却广受欢迎的油炸小吃，在亚洲地区非常流行。

油炸薯条：

西方流行的油炸小吃，常与番茄酱和蘸料一起食用。

油炸鸡排：

台湾传统小吃，外酥里嫩，广受欢迎。

油炸虾片：

以虾仁为原料，口感鲜美且富有营养。

炸春卷：

用面皮包裹蔬菜或肉类馅料后油炸，香脆可口，常在春节等节日食用。

炸鱼排：

鱼肉裹上面粉或面包糠后油炸，口感香脆。