猪肝土豆洋葱炒饭的做法

猪肝土豆洋葱炒饭的做法如下：

食材准备

大米适量

土豆1个

洋葱1个

蒜苗100克

大蒜4瓣

小米椒2个

香葱2根

瘦肉100克

食盐适量

食用油适量

生抽酱油适量

鸡精适量

制作步骤

前期准备：

土豆去皮，切成小丁块备用。

蒜苗切成小段备用。

洋葱切成小丁块备用。

瘦肉切成肉末备用。大蒜切成蒜末，小米椒切细，香葱切成葱花备用。

炒制过程：

起锅加油，油温烧至5成热时，将蒜末和辣椒下锅，炒出香味。

然后放入切好的蒜苗翻炒。

再放入切好的土豆丁块，开大火翻炒1分钟左右。

接着放入切好的洋葱丁块，炒至断生。

开始调味，加入适量的食盐，少许的鸡精，适量的生抽酱油，将调料翻炒均匀。

加入蒸熟的米饭翻炒。

最后加入葱花，翻炒一下即可出锅。

提示和建议

可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量。

炒饭时，建议使用大火快炒，以保持食材的鲜嫩和口感。

如果喜欢口感更丰富，可以在炒饭中加入一些胡萝卜丁或豌豆等蔬菜。

希望以上步骤能帮助你做出美味的猪肝土豆洋葱炒饭。