辣椒粉蒸油炸

辣椒粉可以用于制作多种不同的美食，包括油泼辣子和辣椒油等。以下是几种不同的制作方法：

配料：辣椒粉、少许盐、芝麻、生姜一到两片、少许葱、花椒粒若干。

制作方法：

1. 将辣椒粉放置于容器中，加入少量盐调味并加入芝麻增加香味。

2. 准备烧油，使用锅或铁勺加入一定量的油，油的量需盖过辣椒粉的量。

3. 将油烧至约八成热后关火，将葱段、姜片、花椒粒一起放入油中，爆出香味后即可将油泼辣子直接浇在面食上或放凉后蘸取食用。

配料：上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐。

制作方法：

1. 将辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、盐混合后放到一个不怕烫的容器里。

2. 烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。

3. 之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

配料：辣椒粉、芝麻、花生、香油、孜然粉、胡椒粉、葱姜蒜。

制作方法：

1. 将辣椒粉、芝麻、花生、香油、孜然粉、胡椒粉、葱姜蒜混合均匀。

2. 热锅凉油，放入花椒，烧至冒白烟。

3. 将热油倒入装好辣椒的碗中，边倒边搅拌辣椒，使其受热均匀。

4. 最后加入炒好的花生和蒜末，搅拌均匀后即可食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。