冬季什么冷菜好吃

在冬季，有许多美味的冷菜可以选择。以下是一些受欢迎的冷菜推荐：

冰镇青柠海蜇皮：

口感爽脆，酸甜可口，是夏日里消暑的好选择，也可以作为冬季的凉菜。

菜脯酱温拌蚌仔：

蚌仔鲜嫩，搭配特制的菜脯酱，口感丰富，清爽不腻。

兰花蚌呛辣木苗：

兰花蚌的鲜美与木苗的微辣相结合，带来独特的口感体验。

葱油文昌鸡：

鸡肉鲜嫩，葱油香气扑鼻，是一道经典的凉菜。

灯影鱼片：

鱼片薄如蝉翼，搭配特制的灯影汁，口感鲜美，适合作为开胃菜。

意大利黑醋金桔仔排：

金桔的酸甜与黑醋的浓郁完美结合，口感丰富，层次分明。

担担牛百叶：

牛百叶鲜嫩，搭配担担汁和柠檬角，口感丰富，解腻又提神。

清香红酒五花果：

红酒与五花果的搭配，口感优雅，适合作为宴会的冷菜。

捞拌樱花虾茄卷：

茄子与樱花虾的结合，清淡而不腻，健康美味。

凉拌南海螺片：

海螺肉质脆爽，搭配清新的蔬菜和特制的凉拌汁，口感丰富，颜值高。