打瓜咋吃好吃

打瓜，又称籽瓜，是一种主要用来收获瓜子的西瓜品种。它的果实较小，但种子较大且多。打瓜的吃法多种多样，以下是一些推荐的做法：

将打瓜的皮削去，切成细丝，用盐腌制10分钟后挤去水分。

准备调料：大蒜汁、葱花、麻油、青辣椒切碎、酱油。

将调料与瓜丝混合，拌匀即可食用。

瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

瓜皮切丝腌制后挤去水分，猪肉切丝后用淀粉拌匀。

锅中放油，炒香葱、姜丝，加入肉丝炒散，再加入辣椒丝、瓜皮丝、盐、白糖炒匀，最后加入炒好的肉丝和味精，翻炒均匀即可。

打瓜300克，虾皮60克，食用油少许，葱花少许，盐少许，味精2克。

打瓜切开去籽，果肉切成小块，虾皮浸泡清洗后沥水。