好吃的海带凉菜
凉拌海带丝
所需食材：海带、葱姜蒜、辣椒、洋葱、香菜、白芝麻。
制作步骤：
1. 海带洗净，切细丝，焯水断生后捞出控水备用。
2. 洋葱切丝，香菜切段，蒜拍碎剁成蒜蓉，辣椒切圈。
3. 准备好调味料：盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、辣椒油、白糖。
4. 将调味料与蒜蓉、辣椒圈混合，加热油激发出香味。
5. 将调味料淋在海带丝上，加入洋葱丝和香菜段，拌匀即可。
酸辣海带丝
所需食材：海带丝、蒜瓣、小葱、香菜、小米辣、辣椒面、白芝麻、白砂糖、生抽、陈醋、食盐、香油。
制作步骤：
1. 海带丝洗净浸泡片刻，小葱蒜瓣切好。
2. 锅中倒入适量清水煮开，下入海带丝焯水片刻，捞出沥干水分装盘备用。
3. 调味汁：碗中倒入适量的蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣、白砂糖、生抽、陈醋，淋上一勺热油搅拌均匀备用。