蜜薯饼油炸

准备食材

红薯1个

面粉少量

淀粉适量

盐适量

芝麻适量

油适量

制作步骤

红薯切小丁，加入淀粉、面粉和盐，如果太干可以加适量的水，拌匀。

拌均匀后，用勺子将红薯丁舀入热油锅中，中火炸至金黄，脱模要用筷子慢慢戳。

脱模后翻面再炸至上色均匀，成品外焦里嫩，香喷喷的美味。

烹饪技巧

油温要控制在中大火，这样炸出来的红薯饼才会外焦里嫩。

脱模时要耐心，用筷子慢慢戳，避免弄破饼皮。

享受美食

最后享受这金黄的红薯饼，外酥里嫩，搭配自己喜欢的酱料，美味无比。

希望你喜欢这个做法，可以在家尝试制作这道美味的蜜薯饼。