排骨煮多久放杏鲍菇好吃

排骨和杏鲍菇一起炖煮时， 建议先煮排骨约40分钟至酥烂，然后再加入杏鲍菇继续炖煮。具体步骤如下：

1. 先将排骨剁成块，用清水冲洗干净，放入锅中，加足量的水，烧开后撇去浮沫。

2. 取一锅，加入少量油，放入切好的生姜片和葱段，炒出香味。

3. 将洗净的杏鲍菇切成厚片，放入锅中与姜葱一同翻炒2-3分钟，直到杏鲍菇变软出香味。

4. 加入适量的料酒，继续翻炒至杏鲍菇的香气更加浓郁。

5. 把翻炒好的杏鲍菇加入炖排骨的锅中，再加入适量的清水，炖煮40分钟左右，直到排骨和杏鲍菇都变得酥烂入味。

6. 最后，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可食用。

这样，排骨和杏鲍菇都能充分吸收汤汁的味道，炖出的菜肴既美味又营养。