西兰花下饭调料

西兰花下饭调料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的做法和调料组合：

1. 蒜蓉西兰花调料

材料：

西兰花 300克

蒜末 3瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

油 适量

盐 少许

步骤：

1. 西兰花焯水：切成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟，焯水1分钟，过凉水后沥干。

2. 爆香蒜末：锅中加油，油热后下入蒜末，小火煸炒至金黄。

3. 翻炒西兰花：将焯水后的西兰花倒入锅中，与蒜末一同翻炒。

4. 调味：加入生抽和蚝油，快速翻炒，让调料均匀裹在西兰花上。

5. 收汁装盘：继续翻炒1分钟左右，待酱汁稍微收干即可关火。

2. 清炒西兰花调料

材料：

西兰花 1颗

大蒜 2瓣（切末）

食用油 适量

盐 适量

清水 适量

鸡精（可选） 适量

步骤：