秋葵冬瓜银耳

秋葵、冬瓜和银耳都是营养丰富的食材,可以单独或组合起来制作多种美味健康的菜肴。以下是一些具体的食谱和功效介绍:

秋葵银耳汤

食材:秋葵、银耳、盐、胡椒粉、冰糖、味精。

做法

1. 银耳泡发好,撕成小朵。

2. 秋葵洗净,切掉根部,斜刀切块。

3. 锅中加水,放入秋葵焯水一两分钟,捞出快速投凉,切掉根部,斜刀切块。

4. 锅中加水,倒入银耳,加入盐、胡椒粉、冰糖,开锅后放入秋葵,炖三五分钟,点味精出锅装碗即可。

冬瓜肉丸汤

食材:猪肉、冬瓜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、葱姜水、枸杞、香菜。

做法

1. 猪肉绞碎,加入葱姜水、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀,腌制20分钟。

2. 冬瓜切成小块。

3. 锅里烧水,用勺子把肉馅团圆,放进锅里煮至定型,下入冬瓜煮熟。

4. 加入盐、胡椒粉、鸡精、香油、枸杞、香菜搅拌均匀即可。

银耳冬瓜饮