毛豆口磨炒虾仁

毛豆口蘑炒虾仁是一道色香味俱佳的经典菜肴，以下是详细的制作步骤和所需材料：

材料

毛豆：适量

虾仁：适量

口蘑：适量

大蒜：适量

姜：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

玉米淀粉：适量（可选）

红辣椒：适量（可选）

白糖：适量（可选）

步骤

准备食材

虾仁取出，去掉虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分。

毛豆去掉外壳，搓洗掉薄膜，备用。

口蘑清洗干净，切成薄片，备用。

大蒜和姜切片，备用。

腌制虾仁

将虾仁加入料酒、姜丝、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。

炒虾仁