豆皮金针菇鸡蛋汤

豆皮金针菇鸡蛋汤是一款简单又美味的汤品，适合各种饮食需求，包括减脂餐和早餐。以下是几种不同的豆皮金针菇鸡蛋汤做法：

基础版豆皮金针菇鸡蛋汤

食材：番茄、豆皮、金针菇、鸡蛋

做法：

1. 鸡蛋打散，煎成蛋皮后切丝备用。

2. 番茄切块，豆皮和金针菇分别焯水。

3. 锅中加入适量水，放入番茄块煮至软烂，加入豆皮和金针菇。

4. 煮沸后打入蛋丝，调味后撒上葱花即可。

番茄味豆皮金针菇鸡蛋汤

食材：番茄、豆皮、金针菇、鸡蛋、火腿肠、青菜

做法：

1. 番茄切块，豆皮和金针菇焯水。

2. 锅中加入番茄块煮至软烂，加入豆皮、金针菇和火腿肠。