九节虾煮木耳
九节虾煮木耳是一道营养丰富且美味的菜肴。虾富含优质蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强免疫力和促进身体健康。木耳则含有丰富的膳食纤维、微量元素和多糖，具有降低血脂、抗氧化和抗衰老的功效。将虾和木耳一起烹饪，可以增加菜肴的口感和营养价值。
准备材料
鲜虾200克
木耳20克
香菇2朵
生姜3片
蒜瓣2瓣
鸡精适量
盐适量
香菜适量
处理食材
将鲜虾剥壳去尾，洗净备用。
木耳用温水泡发，香菇切片，姜和蒜切末备用。
焯水
将一个小锅中加入适量水，烧开后放入虾仁焯水一下，捞出备用。
煮汤
另取一个锅，加入适量的水烧沸，放入洗净的木耳、香菇、姜末和蒜末。煮开后转小火炖煮15分钟。