胡萝卜鸡蛋柿子面怎么做
胡萝卜鸡蛋柿子面的做法如下:
胡萝卜泥的制作
准备一根胡萝卜,去皮切片。
使用料理机或绞肉机将胡萝卜片搅打成胡萝卜泥。
将200克胡萝卜泥与300克面粉、30克奶粉、10克白糖、一个鸡蛋和5克酵母粉混合。
先搅成面絮,再下手揉成光滑的面团。
面片的制作与醒发
将面团擀成厚一点的面片。
将面片切成长条,再切成正方形的小方块。
盖上保鲜膜,二次醒发10分钟。
煎制面片
醒到体积明显变大后,将面片放到锅里。
不需要放油,用小火煎。
多翻几个面,直到面片熟透即可。
这样,你就可以得到营养好吃又健康的胡萝卜奶香小馒头了。
对于鸡蛋柿子面的做法,可以参照以下步骤: