蘑菇胡萝卜炒菜椒的做法

蘑菇胡萝卜炒菜椒的做法如下：

准备食材

蘑菇：适量

青椒：一根

胡萝卜：半根

葱：一段

蒜瓣：4瓣

生抽：少许

老抽：半汤匙

白糖：1茶匙

盐：适量

鸡精：半茶匙

食用油：适量

处理食材

青椒滚刀切片，胡萝卜切片。

葱切葱花，蒜瓣切蒜末。

炒制过程

锅内热油，放入葱花煸香后放入胡萝卜翻炒2分钟左右。

倒入蘑菇继续翻炒。

蘑菇快熟后放入青椒。

放入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，快速翻炒均匀。

出锅