松树菌子炖汤
松树菌子炖汤是一道美味又营养的汤品,下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
材料
松树菌:250克
鸡腿肉:200克
干贝:50克
鸡汤:500毫升
姜片:3片
大葱:1根
盐和胡椒粉:少许
鸡精:少许
香菜或葱花:适量(可选)
步骤
准备松树菌
将松树菌浸泡在温水中约30分钟,然后用清水洗净去除杂质。
准备鸡腿肉
将鸡腿肉切成块状,用水焯水去除血水和脏物,备用。
炒香调料
在一个炒锅中加入适量的食用油,将姜片和葱段煸香。
翻炒菌肉
加入松树菌和鸡腿肉翻炒数分钟,使其略微变色。
加入汤汁
加入干贝和鸡汤,煮沸后转小火煮20分钟,以便充分释放松树菌的鲜味。