胡萝卜木耳鸡蛋虾皮汤

木耳胡萝卜鸡蛋虾皮汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鸡蛋：3个

胡萝卜：1根

木耳：15朵

葱花：适量

油：适量

香油：适量

虾皮：适量

五香粉：适量

盐：适量

步骤

和面

温水加酵母粉，放入适量面粉，和好面后，盖上塑料袋，醒发面团。

泡发木耳

选择适量木耳凉水泡发，去掉根部。

炒鸡蛋

打三个鸡蛋，放一点盐，放点葱花。锅里放油，待油热后炒鸡蛋，炒至熟透后盛出备用。

准备蔬菜

将胡萝卜切碎，木耳去掉根后切碎，虾皮清洗握紧去除水分。

煮汤

将炒好的鸡蛋、胡萝卜碎、木耳碎、虾皮放入盆中。

加入适量油、香油、葱花（也可以放姜，但事实证明我不太喜欢吃姜），加入适量盐、五香粉，然后搅拌均匀。

煮汤

将上述混合物放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到所有食材熟透且味道融合。

调味

根据个人口味，可以适当调整盐和其他调料的用量。

出锅

最后撒上葱花，淋上香油，即可出锅享用。

健康功效

胡萝卜：含有丰富的微量元素和维生素，有助于提高人体免疫力。

香菇（如果有）：蘑菇类食物，含有丰富的维生素，适量摄入可以帮助人体需要营养。

鸡蛋：补充营养，为人体提供能量。

木耳：具有降血糖、促进消化、防治胆结石和肾结石等功效。

虾皮：护眼明目、抗癌防癌。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常享用的一道美味汤品。希望你能喜欢!