烤箱鸡爪腌制法

烤箱鸡爪的腌制法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

用料：

鸡爪 适量

食用油 适量

食盐 适量

孜然 适量

辣椒粉 适量

黑胡椒粉 适量

耗油 适量

料酒 适量

玉米 适量

莲藕 适量

白花菜 适量

土豆 适量

步骤：

1. 鸡爪剪掉指甲，洗净。

2. 所有除蔬菜外配料与鸡爪抓匀，腌制一晚。

3. 所有蔬菜切成适当大小，拌入以上适量配料，腌制15分钟。

4. 将腌制好的蔬菜摆入烤盘，洒上适量食用油，放入烤箱下层。

5. 将鸡爪摆入烤架，刷上食用油，放入烤箱上层。

6. 上下火180度烤15分钟，取出鸡爪翻个身，撒点孜然粉，再烤10分钟。

7. 取出鸡爪和蔬菜装盘，吃。

做法二

用料：

鸡爪 适量