肉酱面用什么面条做
肉酱面可以使用 意大利面或 普通中式面条来制作，具体选择哪种面条主要取决于个人口味偏好。以下是使用这两种面条的简要做法：
使用意大利面
煮意大利面至软硬适中，通常需要10-12分钟。
同时焯烫西兰花至断生。
将煮好的面条盛盘，浇上热腾腾的肉酱，并配上西兰花点缀。
使用普通中式面条
将面条放入沸水中煮熟，通常需要3-5分钟。
在煮面的同时，炒制肉酱。
煮好的面条捞出后，直接浇上炒好的肉酱，轻轻拌匀，让每根面条都裹上浓郁的酱汁。
无论选择哪种面条，关键是要确保面条煮熟后软硬适中，能够很好地吸收肉酱的味道。此外，可以根据个人口味调整肉酱的配料和调味料，使肉酱面更符合自己的口味。