面包机发面发酵多久可以

面包机发酵的时间主要取决于面包机类型、制作的面包大小以及环境温度。以下是一些常见的情况和建议：

小面包：

一般需要5分钟。

大面包：

需要40分钟至一小时。

一般情况：

发酵时间在1-2小时左右，直到面团体积膨胀至原来的2-3倍大。如果室内温度较低，可以适当延长发酵时间，或者将面包机放置在温暖的地方，如靠近暖气或阳光充足的地方，以促进发酵。

面包机程序：

一些面包机程序中，揉面时间大约10-20分钟，之后发酵60分钟，总共约90分钟。

二次发酵：

有些情况下，需要手动进行二次发酵，时间大约为20分钟。

综合以上信息，如果使用面包机制作面包，建议首先根据面包机类型和制作的面包大小设定发酵时间，并在必要时调整环境温度以促进发酵。如果使用面包机程序，则按照程序设定的时间进行操作即可。