肉末冬瓜粉丝木耳

肉末冬瓜粉丝木耳是一道美味的家常菜，主要食材包括冬瓜、五花肉、粉丝和木耳。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

冬瓜：半块

五花肉：适量

粉丝：1把

木耳：5-6片

大葱：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

八角：2-3个

制作步骤

前期准备：

1. 五花肉洗净，切成小片。

2. 冬瓜刮皮洗净，切成厚块。

3. 大葱切葱花备用。

4. 木耳提前泡发，洗净后切成适当大小。

5. 粉丝用热水烫洗一下，备用。

炒制过程：

1. 锅中放食用油，油热后放入葱花和八角爆香。