筒骨玉米胡萝卜

筒骨玉米胡萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

筒骨 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

姜 3片

料酒 适量

盐 适量

白醋 几滴（可选）

枸杞 少许（可选）

葱花 少许（装饰用）

制作步骤：

准备食材

筒骨洗净，切成块状。

玉米洗净，切成小段。

胡萝卜去皮，切成滚刀块。

姜切片。

焯水

将筒骨放入锅中，加入足量冷水，水量要没过筒骨。

加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟。

焯水后，将筒骨捞出，用热水冲洗干净，沥干水分备用。

煲汤

将处理好的筒骨放入汤锅中，加入足量的热水，水量大概是筒骨的3-4倍。

放入姜片、葱段和剩下的料酒，再滴入几滴白醋。