家里油炸推荐

椒盐虾仁

食材:

大虾、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、黑胡椒、盐、鸡蛋、淀粉、黑胡椒、欧芹碎、椒盐、辣椒粉(根据口味添加)

炸糊:鸡蛋、淀粉、黑胡椒、盐

做法:将大虾去壳去虾线,加入葱姜蒜、蚝油、生抽、黑胡椒、盐等调料腌制。然后将腌制好的虾仁裹上鸡蛋淀粉糊,再裹上一层椒盐粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。

风味脆皮茄子

食材:

茄子、面粉、淀粉、盐、蒜末、干辣椒、葱花、陈醋、白糖、生抽

做法:将茄子切条,裹上面粉淀粉混合物,放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好后沥油,撒上蒜末、干辣椒、葱花等调料。

椒盐藕片

食材:

莲藕、鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐、欧芹碎、辣椒粉(根据口味添加)

做法:将莲藕切片,加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐等调料拌匀。然后裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。

椒盐脆脆薯角

食材:

土豆、淀粉、水(1:1比例调成淀粉水)、椒盐粉

做法:将土豆切角,裹上淀粉水,再裹上一层椒盐粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。

空气炸锅烤肉