家里油炸推荐
椒盐虾仁 食材:
大虾、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、黑胡椒、盐、鸡蛋、淀粉、黑胡椒、欧芹碎、椒盐、辣椒粉(根据口味添加)
炸糊:鸡蛋、淀粉、黑胡椒、盐
做法:将大虾去壳去虾线,加入葱姜蒜、蚝油、生抽、黑胡椒、盐等调料腌制。然后将腌制好的虾仁裹上鸡蛋淀粉糊,再裹上一层椒盐粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。
风味脆皮茄子 食材:
茄子、面粉、淀粉、盐、蒜末、干辣椒、葱花、陈醋、白糖、生抽
做法:将茄子切条,裹上面粉淀粉混合物,放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好后沥油,撒上蒜末、干辣椒、葱花等调料。
椒盐藕片 食材:
莲藕、鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐、欧芹碎、辣椒粉(根据口味添加)
做法:将莲藕切片,加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒粉、盐等调料拌匀。然后裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。
椒盐脆脆薯角 食材:
土豆、淀粉、水(1:1比例调成淀粉水)、椒盐粉
做法:将土豆切角,裹上淀粉水,再裹上一层椒盐粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。
空气炸锅烤肉