杏鲍菇加冬瓜

杏鲍菇和冬瓜是两种非常健康的食材，它们可以以多种方式搭配烹饪。以下是几种常见的做法：

食材：冬瓜400克、杏鲍菇150克、油10毫升、盐2克、酱油5毫升、白糖5克、葱姜5克。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤洗干净，杏鲍菇洗干净。

2. 杏鲍菇切成片，冬瓜切成滚刀块。

3. 碗里加酱油、白糖、盐调成碗汁。

4. 起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

6. 倒入碗汁炒均匀，杏鲍菇入锅炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿，烧至食材熟即可关火，盛出享用。

食材：冬瓜250克、杏鲍菇3个、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量。

做法：

1. 冬瓜去皮，洗净，切成薄片；杏鲍菇洗净，也切成同样大小的薄片。

2. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜炒透后，再倒入杏鲍菇，继续翻炒。

3. 最后，洒上食盐、白醋、胡椒粉，炒均起锅入盘即可。

食材：杏鲍菇切小片、冬瓜切片、葱花、盐、胡椒粉。

做法：

1. 锅热油，爆香葱花。

2. 放入杏鲍菇翻炒一下，放入冬瓜煸炒。

3. 倒入适量水，煮沸之后加入盐、胡椒粉即可。

食材：冬瓜250克、杏鲍菇350克、油适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量。

做法：

1. 冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块，杏鲍菇洗干净切成滚刀块。

2. 起油锅，白糖入锅炒糖色。

3. 杏鲍菇、冬瓜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧。

4. 食材九分熟加盐炒均匀，食材熟关火，加蚝油炒均匀即可装盘享用。

这些做法不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。