木耳袋变绿

木耳袋变绿通常是由于 真菌感染或 环境条件不佳造成的。以下是一些可能的原因和解决方法：

原因：绿霉是一种杂菌，可能是在蒸制时未完全熟透，或者在接菌时进入了杂菌。

解决方法：尽快降低温度，控制适宜的湿度，加大通风换气。对于已经发生烂耳的菌袋，应尽快清理下来，并涂抹浓石灰水或喷施克霉灵进行防治。如果感染严重，建议将菌袋火烧或掩埋销毁。

原因：如果水源被污染，如死水泡、鱼塘等，也可能导致木耳袋变绿。

解决方法：确保使用干净的水源，避免使用被污染的水。

原因：装袋过松，开口在褶皱处，浇水时长时间有积水，通过阳光直射产生绿藻。

解决方法：确保袋子装袋紧密，避免装袋过松，减少积水，避免阳光直射。

原因：浇水过重导致袋内积水，也会引起绿藻生长。