木耳蒸小鸡腿的做法

木耳蒸小鸡腿的做法如下：

鸡腿 1只

木耳适量

蚝油 4勺

生抽 1勺

姜 3片

盐适量

花生油 2勺

玉米淀粉 1勺

木耳先泡发，最好用温水，把木耳蒂去掉，洗干净。

鸡腿切小块，放入蚝油、盐、姜片、生抽和木耳，玉米淀粉拌均匀，最后放花生油提香锁肉汁，有时间可以腌20分钟再蒸。

将腌制好的鸡腿放入蒸锅，水开了放入蒸锅，蒸20分钟即可。

可以在做饭的时候蒸，做法是米洗好放够水后，再把装好盘子的菜放在电饭锅的蒸盘里，然后盖上盖子，等米饭完全做好再打开电饭锅盖。

鸡腿洗净，划十字花刀，用料酒、盐抹遍鸡腿，然后放入少许糖、生抽、耗油腌制。把泡发的木耳洗净，撕开小朵，垫在碗底，放入腌制后的鸡腿，放入蒸笼蒸至30分钟即可。