面条上有哪些菜名
面条上可以搭配多种菜名,以下是一些常见的搭配:
西蓝花:
富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等营养成分,食用方法是将西蓝花焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀。
芦笋:
被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,食用方法是将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
洋葱:
含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素等营养成分,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖,食用方法是与肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
香菇:
有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素,食用方法是将香菇与面条卤料一起炒制。
西红柿:
在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的。
小白菜:
搭配面条也是非常常见的一种做法,在煮面条的时候可以放入一把小白菜。
紫菜:
在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道。
茄子:
可以与青椒、素肉等一起炒制后浇在面条上食用。
绿豆芽鸡蛋炒面:
将绿豆芽、鸡蛋与面条一起炒制,口感丰富。
河南烩面:
选用优质面粉手工擀面,搭配羊肉或牛肉、木耳、粉丝、豆腐皮等,最后加上浓香醇厚的羊肉高汤。