鸡脯炒菜怎做

鸡脯炒菜是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐食。下面是一份基本的鸡脯炒菜的做法，您可以根据个人口味进行调整：

食材准备：

鸡脯肉 200克

包菜（圆白菜）1颗

大蒜 3瓣

姜 1小块

青红椒 各1个

盐 适量

酱油 1大勺

料酒 1大勺

白胡椒粉 适量

淀粉 1小勺

食用油 适量

烹饪步骤：

鸡脯肉处理

鸡脯肉洗净切成薄片或条状。

用少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制10-15分钟。

蔬菜准备

包菜洗净切成大块。

大蒜和姜切片或拍碎。

青红椒切丝备用。

炒制过程

在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的鸡脯肉，快速翻炒至鸡肉变色并熟透，然后盛出备用。