电饭锅可以煎鱼
电饭锅可以用来煎鱼，但需要注意一些操作方法和技巧，以避免损坏内胆和保证烹饪效果。以下是一些使用电饭锅煎鱼的建议：
准备工作
将鱼处理干净，两面各斜切几刀，便于入味和受热均匀。
在电饭锅底部铺上姜片和葱段，增加香味去腥。
煎鱼过程
在电饭锅中加入少许油，滑动可以覆盖锅底即可。
将鱼摆入锅中，放适量姜片和葱段，可以在鱼表面涂抹一层生抽或其他调料。
根据个人口味，可以在鱼肚中放入一些腌制料，如姜丝、老干妈等。
启用电饭锅的快煮模式或煮饭键，开始煎鱼。注意不要频繁翻动鱼，以免破坏鱼形。
注意事项
电饭锅的热量较小，煎鱼时油要少，以免粘锅和破坏内胆涂层。
煎鱼时可以在鱼身上淋一些热油，增加香气和口感。