木耳去霉味

要去除木耳的霉味，可以尝试以下几种方法：

将发霉的木耳浸入温水中，并在饭后反复洗净，直到霉味消失为止。但即使闻不到霉味，内部组织仍可能含有霉菌毒素，因此即使霉味消失了，也不建议继续食用。

将木耳放入温水中，然后加入适量的盐，浸泡半小时。这种方法可以快速去除木耳的霉味。

将木耳放入温水中，然后加入两勺淀粉，搅拌均匀。这种方法不仅可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒，还可以有效去除霉味。

在热水中加入一些醋，然后用热水泡木耳。建议最好是别吃了，因为即使去除了表面的霉味，内部可能仍有毒素。

用淘米水浸泡木耳，这种方法也可以帮助去除霉味。

将没有异味的发霉黑木耳拿到阳光下多晒晒太阳，有助于去除霉味。同时，保存时放在通风的地方也有助于减少霉变。